Hotel Samos

Escapades gastronomiques

Vous êtes une « fine bouche » ? Vos papilles seront alors au paradis à Majorque, qui propose une délicieuse cuisine méditerranéenne et des spécialités locales, en passant par des restaurants gastronomiques étoilés au guide Michelin et de véritables trésors culinaires cachés nichés dans des villages de montagne.

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Foires alimentaires

Presque toutes les régions organisent chaque année un festival célébrant une gourmandise ou une spécialité locale, dont bon nombre sont fabriqués depuis plusieurs siècles et font toute la richesse de la mosaïque de traditions.

Ces manifestations rendent hommage à l’huile d’olive, aux champignons, au vin, au miel, aux escargots, aux pommes de terre, aux amandes, à la caroube et bien plus encore. Bon nombre de ces matières premières connaissent actuellement un renouveau ou sont remises au goût du jour dans des recettes créatives, telles que la pâte ou la farine de caroube.

Les spécialités régionales de Majorque incluent des saucisses comme la sobrassada, la llonganissa et la butifarrón, des pâtisseries tells que les ensaïmades, les bunyols et les crespells, mais aussi des plats savoureux comme la coca de trempó.

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Vins et liqueurs

Les vignobles ont contribué à façonner le paysage de Majorque, grâce à des établissements vinicoles employant des cépages locaux pour produire des vins maintes fois récompensés et certifiés sous les appellations d’origine (AO) Binissalem ou Pla i Llevant.

De nombreuses bodegas proposent diverses expériences de dégustation de vin, allant de formules de base à un repas gastronomique avec observation des étoiles. À l’Hotel Samos, nous proposons également des vins majorquins triés sur le volet vendus à la bouteille dans notre restaurant et nos bars.

Autre alcool régional protégé : la Hierbas de Mallorca, une liqueur à base de plantes au goût anisé que l’on boit habituellement après un repas et déclinée en version sec, demi-sec et doux. La Hierbas est servie au verre au bar de l’Hotel Samos.

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Restaurants

Si vous souhaitez déjeuner ou dîner à l’extérieur, les environs de Magaluf comptent une multitude d’établissements proposant des gastronomies du monde entier. Situé à quelques minutes de marche de l’Hotel Samos, l’Urban Food Mallorca est un espace gastronomique où vous pourrez découvrir une vaste sélection de plats et de boissons.

Dans toute la région de Calvià, des lieux plus discrets proposant des mets incroyables s’invitent à côté de restaurants prestigieux à des prix défiant toute concurrence. Même dans le petit village d’Es Capdellà, vous pourrez déguster des plats traditionnels exceptionnels dans le bar local ou auprès d’un chef étoilé au guide Michelin dans un restaurant gastronomique.

À Palma et dans toute l’île, des restaurants réputés accueillant des chefs multipliant les récompenses pimentent littéralement la carte culinaire du nord au sud du littoral. Où que vous soyez, consultez le « menú del día » (menu du jour) pour dénicher des mets incroyables à des prix avantageux !

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Marchés alimentaires et street food

Située derrière l’Hotel Samos, Magaluf Square accueille le marché alimentaire baptisé Plaza Emporiyum. Palma recèle de marchés gourmet tendance et de marchés alimentaires plus traditionnels, où vous trouverez tout ce que vous cherchez, des produits biologiques aux délices locales en passant par des mets orignaux et des cuisines du monde.

Les événements et restaurants à thème de type street food et food-truck sont eux aussi très prisés, et Palma a même abrité, le temps d’un week-end, un marché alimentaire éphémère avec pour toile de fond la somptueuse cathédrale La Seu. Jetez un coup d’œil au calendrier de manifestations locales afin de savoir ce qui est organisé durant votre séjour.

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Pourquoi l’Hotel Samos ?

Notre restaurant buffet, de type « food court » et moderne, propose un menu varié méditerranéen et international qui saura satisfaire tous les goûts et les régimes alimentaires. Une sélection de produits locaux est servie à tous les repas, notamment notre espace majorquin pour le petit-déjeuner.

À Magaluf et à proximité dans la ville de Palmanova, vous pourrez découvrir des restaurants servant des spécialités espagnoles, indiennes, thaïes, italiennes, japonaises et chinoises, ainsi que des fruits de mer. Et grâce à notre emplacement stratégique et à d’excellentes liaisons de transport, il est facile de monter à bord d’un autobus ou d’une voiture pour tester une expérience culinaire sous d’autres horizons !